Staň sa na chvíľu barmanom – prekvap ju kubánskym rumovým koktejlom

Spoločné prechádzky vo dvojici po pláži a posedenie niekde na letnej terase pri západe slnka. Aj takto môže vyzerať letná romantika. K nezabudnuteľnej atmosfére a príjemnej konverzácii však často patrí aj chutný drink. A nie je nič lepšie, ako keď ho muž žene urobí sám. Veď predsa čo sa pripraví z lásky, to chutí stokrát lepšie. V článku si preto povieme o niekoľkých koktejloch srumom Havana, s ktorými svoju priateľku zaručene príjemne prekvapíš. 

Prečo rum?

Na miešanie rumových koktejlov sú vhodné predovšetkým svetlejšie rumy. Avšak ako si ukážeme aj v našom článku, niekedy sú do drinku lepšie tmavšie, prípadne zlaté rumy. A prečo sa vlastne rum a leto k sebe tak veľmi hodia? Odpoveď je jednoduchá. Ide tu predovšetkým o chuť rumu. Tá pripomína jedninečné tóny tropického ovocia a exotických korenín. Každý jeden dúšok rumového koktejlu preto v ústach vyčarí čarovnú atmosféru slnkom zaliateho Karibiku.

Pozri si zoznam tých najznámejších, s ktorými pri svojej polovičke určite zažiariš.

Cuba Libre

Názov tento koktejl dostal po bojovom pokriku kubánskej oslobodzovacej armády vo vojne za nezávislosť. V preklade zo španielčiny to znamená – Slobodná Kuba. Prvýkrát sa na Kube začal pripravovať až vtedy, keď na ostrov bola privezená Coca Cola. Cuba Libre je už medzi koktejlami ikonou a ztelesnením úslovia – v jednoduchosti je krása. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 50 ml rumu Havana Club Especial (zlatý rum)
• pár kvapiek limetkovej alebo citrónovej šťavy
• 100 ml Coca Coly
• pohár ozdobte limetkou

Daiquiri

Tento drink vznikol v jednom z najslávnejších kubánskych barov El Floride a vymyslel ho barman Constante Ribalaigua Vert v roku 1937. Všetky zložky drinku treba zamiešať v elektrickom mixére. Drink sa potom podáva vo vychladenom pohári na Martini. Na prípravu budete potrebovať:

• 60 ml rumu Havana club anejo 3 anos (biely rum)
• pár kvapiek likéru Maraschino
• 2 kávové lyžičky trstinového cukru
• pohár rozdrveného ľadu
• šťavu z polovice limetky
• elektrický mixér

Mojito

Koktejl Mojito preslávil najmä slávny spisovateľ Ernest Hemmingway, ktorý si ich najčastejšie dopriaval v havanskej La Bodeguita Del Medio. Ide o jeden z najobľúbenejších drinkov vôbec. Bez tohto nápoja sa nezaobíde ani jedna horúca letná noc na pláži, alebo letná párty. Podáva sa vo vysokom pohári so slamkou a na jeho prípravu budete potrebovať:

• 25 ml rumu Havana club anejo 3 anos (biely rum)
• 2 steblá čerstvej mäty
• šťava z polovice limetky
• 2 kávové lyžičky trstinového cukru
• pár kociek ľadu
• šťavu z polovice limetky
• doliať sódovou vodou
• ozdobiť limetkou a slamkou na pitie

El Presidente

Podľa mnohých ide o nekorunovaného kráľa všetkých kubánskych koktejlov. Názov drinku je odvodený od mena kubánskeho prezidenta Gerardo Machada, ktorý viedol Kubu od roku 1925 do roku 1933. Jeho charakteristikou črtou je elegantná a výrazná chuť. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 50ml rum Havana club anejo 7 anos
• 5 ml cukrový sirup
• 10-15 ml pomarančový likér
• 15 ml suchý vermut
• pár kociek ľadu
• pomarančová kôra na ozdobenie

El Nacional

Aj jeden z najobľúbenejších kubánskych hotelov dal názov rumovému koktejlu. Drink vynašiel britský barman Fred Kaufman, ktorý v ňom dokázal skĺbiť neobvyklú chuť miestnych ananásov a marhuľovej brandy. Na prípravu tohto koktejlu (najlepšie v šejkri) budete potrebovať:

• 50 ml rum Havana club anejo 3 anos
• 25 ml ananásový džús
• 20 ml limetková šťava
• 10 ml cukrový sirup
• 10 ml marhuľová brandy
• poriadne pretrepať a vyliať do pohára

Canchanchara

Názov koktejlu možno niekomu pokrúti jazyk, no jeho chuť vážne stojí za to. Bol vymyslený počas 10-ročnej vojny (1868 – 1878) na Kube a jeho jednoduchá príprava reflektuje vtedajší problém so surovinami. Stačí vám iba:

• 50 ml rumu Havana club anejo 3 anos
• 25 ml limetkovej šťavy
• 25 ml medu
• ľad. 

Príprava je veľmi jednoduchá. V šejkri všetky suroviny poriadne pretrepte, vylejte do pohára s ľadom, a potom už len stačí ozdobiť pohár limetkovým klinom.

Jose Marti Especial

Drink vznikol priamo na Kube pri na jednej barmanskej súťaži koktejlov. Drink napokon vynašiel barman Andy Loudon z baru Satan’s Whiskers vo východnom Londýne. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 15 ml Tio Pepe (sherry víno)
• 20 ml limetkovej šťavy
• 40 ml rumu Havana club Especial
• 20 ml cukrového sirupu
• 4 klinčeky
• 2 ml koreneného alkoholu Ricard
• ľad. 

Príprava nie je náročná, len je bohatá na prísady. Do stredne veľkého pohára hoďte klinčeky (rozdrvíte v pohári varechou). Pridajte Ricard, limetkovú šťavu, kocky ľadu, Tio Pepe, cukrový sirup a Havana club Especial. Po každom pridaní jednotlivej prísady ich v pohári poriadne premiešajte. Ozdobte pomarančovou kôrou.